6月14日，海爾食聯誠信溯源平臺區塊鏈溯源產品發布儀式在上海舉行。會上，集團旗下上海百聯優安供應鏈管理有限公司作為食聯誠信溯源平臺首家進口食材供應鏈溯源企業，與海爾食聯網在進口食材溯源、高端客戶精準營銷、商品深度合作等方面達成戰略共識。據了解，該平臺的合作伙伴已覆蓋農場、酒類、乳制品、禽蛋、肉類等多個行業，而此次與百聯優安的深度合作，將對食聯生態的進口食材板塊形成有力的支撐，高品質進口食材的“來源可溯”正式落地。同時，針對海爾智慧廚房用戶和高端客戶，百聯優安精選了數十款包括澳洲奔富紅酒、越南美莊咖啡、肉類、水產等熱銷進口食品，首先從上海開始推廣。
以往：進口食材質量參差、入口健康難保障
針對進口食材市場現狀，食聯溯源平臺與百聯優安進行了深入探討。下午14：00，發布儀式在張楊路生命人壽18樓百聯優安公司的會議室正式開始。雙方就食聯誠信溯源平臺與食聯生態店戰略合作進行簽約，并發布首批食聯誠信溯源平臺認證的進口食材。會議中提到，隨著生活水平提高，進口食材走進千家萬戶，但質量參差不齊。一般來說，貨物進口涉及分包、運輸、投遞等多個環節，物流時間長、環節多，容易出現“二次污染”，且關于造假的新聞頻出，很多食材雖打著“進口”的旗號，但是可能難以保障入口的健康。對于消費者來說，存在食品健康安全隱患。現在：從海外到廚房，食聯網實現進口食材可追溯
此次百聯優安與海爾食聯網達成戰略合作并入駐食聯溯源平臺，從源頭保證了進口食材的食用安全。會議中指出，通過引入區塊鏈技術，百聯優安上傳的原材料、加工、分裝、配送等全流程信息都可實現在線查詢，而這些信息不僅不可篡改，還會接受國家相關機構的全程監督。海爾食聯網負責人說：“所有經過溯源平臺認證的食材，都會貼上專屬的溯源碼，用戶只需要掃一下碼就可以獲取這些信息，十分方便”。百聯優安負責人表示，百聯優安有著海外源頭商品直采優勢以及供應鏈綜合服務能力，與海爾食聯網優勢互補、緊密合作，必將為消費者提供品質更有保障、品類更加豐富的進口食材。據悉，除了進口肉類、水果、預包裝食品之外，海爾也已通過與源本生活、天鵝莊等品牌進行合作，實現了有機農產品、葡萄酒等食材的安心溯源。
（供稿：悠安）